在商铺返租过程中，如果房东拖欠租金，租户可以通过以下方式进行投诉举报：

1. 查看合同

首先，租户需要查看租赁合同，确认自己的权利和义务。如果合同中有关于房东拖欠租金的条款，租户可以根据合同内容进行维权。

2. 与房东协商

如果房东拖欠租金的原因是暂时性的，租户可以与房东进行协商，商议还款计划。如果房东不愿意协商，或者协商无果，租户可以采取其他措施。

3. 向物业公司投诉

如果商铺归属于某个物业公司管理，租户可以向物业公司投诉。物业公司有义务协调房东和租户之间的纠纷，促使房东履行合同义务。

4. 向房管局投诉

如果房东不履行合同义务，租户可以向当地房管局投诉。房管局会派员进行调查，并要求房东履行合同义务。如果房东拒绝履行，房管局可以对其进行行政处罚。

5. 向法院起诉

如果房东拖欠租金的金额较大，租户可以向法院起诉。法院会根据合同内容和相关法律规定，判决房东履行合同义务并赔偿租户的损失。

6. 咨询律师

如果租户对法律不熟悉，可以咨询律师。律师会根据租户的情况，提供合理的法律建议，并协助租户维护自己的权益。

7. 注意事项

在投诉举报过程中，租户需要注意以下事项：

1. 保留好相关证据，如合同、支付凭证等。

2. 保持良好的沟通态度，避免情绪化的言行。

3. 选择合适的投诉方式，如电话、信函、电子邮件等。

4. 了解相关法律法规，以便更好地维护自己的权益。

总之，租户在商铺返租过程中，需要保护自己的合法权益，及时采取措施进行投诉举报。只有租户积极维权，才能让商铺返租市场更加健康有序。